Strax utanför Austin ligger The Salt Lick BBQ i samhället Driftwood, ett ortsnamn direkt från en cowboy-film. I snart sextio år har de serverat grillat kött över öppen eld. Här finns revbensspjäll, oxbringa och korv i överflöd.
Restaurangen har varit med i många tv-program – allt från Man vs. Food till Top Chef.
Inte så konstigt med bra grillat och en lantligt miljö med rustika hus, gamla ekar och en grill-grop som får vilken matintresserad man eller kvinna som helst att avundsjukt dregla.
Stället serverar inte alkohol men du kan ta med egen dricka. Men tänk på att inte ta med för mycket alkoholhaltiga drycker för du måste kunna köra hem eller se till att en av er är ”designated driver”, på enkel svenska fyllechaffis.
Deras mest prisvärda erbjudande är en ”allt du kan äta”-buffé med oxbringa, korv, revbensspjäll, potatissallad, cole slaw och bönor. Galet mycket mat och galet gott.
[ I april 2026 kostade buffén 33,95 dollar plus skatt per person.
Drygt 300 svenska kronor vid samma tid. ]
The Salt Licks hemsida
https://www.saltlickbbq.com/driftwood
Vägbeskrivning
